郑州正规的肝病医院肝硬化患者饮食注意事项
{郑州正规的肝病医院}河南省医药院附属医院诊疗各种急慢性病毒性肝病及肝癌的诊断及治疗,特别是乙肝、大小三阳、丙肝、肝纤维、肝硬化、肝囊肿、酒精性肝病和非酒精性脂肪性肝病的临床诊治.建立了全面筛查、综合诊断、专病用药、健康指导、防治并重、长期随访的一体化诊疗体系.{郑州正规的肝病医院}郑州医药院附属医院地址位于河南省郑州市中原区建设西路106号.了解更多健康知识欢迎咨询健康服务热线:0371-55365124
各种肝炎长期发作、营养不良、酒精中毒和血吸虫病等晚期病变均可造成肝硬化.肝硬化腹水病人除了注意休息、积极配合治疗外,饮食也是辅助治疗的一个重要措施,饮食原则:应以高热量、优质蛋白、低脂、富含维生素、无渣软食或流食为主.
1、优质蛋白质供给适量:低蛋白血症是发生腹水的重要机制.肝硬化腹水多伴有低蛋白血症,给肝脏硬化的病人优质蛋白饮食,可提高血浆蛋白含量,促使已损伤的肝细胞恢复和促进肝细胞的再生.在病情稳定情况下,每公斤体重每天供应1.5-2g蛋白质为佳,其中大多应来自生物利用度高的瘦肉、鱼、乳、蛋的优质蛋白,注意荤素搭配.
2、低脂饮食:脂肪的供给不宜过多,由于硬变的肝脏使胆汁合成及分泌减少,使脂肪的消化和吸收受到严重影响.膳食脂肪过多,不仅有碍消化,而且容易在肝内沉积,引起肝功能减退.应以含不饱和脂肪酸的植物油为好.
3、维生素供应丰富:患者极易引起各种维生素的缺乏.因此,要让病人经常多吃一些含维生素丰富的蔬菜、水果、瘦肉、动物肝脏等食物.
4、限制水、钠的摄入:限制水、钠的摄入是治疗腹水的重要措施.对于有大量腹水而少尿的病人,应严格限制钠盐的摄入;病情好转,腹水减少,尿量增多后可适当增加钠盐的摄入,每日5-6g钠盐.有大量腹水的病人,对水的摄入,每天除主、副食、水果中含的水份外,不能再饮水,如感口千、烦渴,可饮少许.
5、食物细软,禁酒:肝硬化腹水病人,常伴食道静脉曲张,易发生食道静脉破裂出血.故患者平时所吃的食物应细软、清淡、易消化,以半流质或软食为佳.采用少量、多餐次的饮食制.禁食:煎炸、油腻、坚硬及易胀的食物,忌各种酒类.
总体原则:稀、软、烂、无渣或少渣的低盐饮食;少食多餐;七分饱.
1.主食:米面类,尽量以稀软烂易消化为主,总体原则以半流质或软食为佳.采用少量、多餐次的饮食制,建议睡前加餐,可少量进食新鲜面包、馒头等面食.禁食:带馅食品,年糕、糯米饭、剩饭;油炸食品、馕、抓饭、拌面等;禁食火锅.
2.蔬菜:进食新鲜、干净蔬菜,以菜叶为主.禁食:避免粗纤维和根茎部位(可捣碎或打成糊状服用).豆制品适量.
3.肉类:总体原则为煮烂、切丁为主.禁食:忌食带刺、带骨、带馅、风干肉、肉干、烤肉等不易消化;忌食狗肉.
4.水果:新鲜当季果肉软的水果,可适量芒果、猕猴桃、西瓜(无子)等.禁食:硬的、带蒂、有瓣的水果等(可用搅拌机打成糊状或水果汁服用).
5.坚果、干果类一律禁食:瓜子、花生、巴旦木、杏仁、葡萄干、杏干、蜜饯、开心果、核桃、松子、板栗、柿饼等.(可用搅拌机打成粉状调服).
6.点心、零食:可适量食新鲜蛋糕、酸奶、鲜奶.禁食:各类酥类点心、饼干、月饼、粽子、冷饮等.
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